宇和島かまぼこには江戸時代の味が宿っています。
特にじゃこ天蒲鉾はご当地の名物加工品です。
製造業者:宇和島蒲鉾協同組合加盟店宇和島かまぼこは四国の自然を守る会の推奨品です。
新鮮な近海魚を材料に選び作られたかまぼこと天麩羅と巻物の詰め合わせ。
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